A cultura do cacau e a produção de chocolate serão destaques durante o festival gastronômico Sabores de Itacaré, entre 25 e 28 de julho.O evento deve atrair cerca de 5 mil visitantes ao município, distante 250 quilômetros de Salvador).

Com o tema “Agricultura familiar, gastronomia de raiz e turismo”, o festival traz entre as novidades o Armazém do Cacau, com chocolates produzidos na região. Os organizadores estimam a participação de 40 restaurantes que irão apresentar pratos com ingredientes da agricultura familiar de Itacaré e entorno. As ações de fomento à produção associada ao turismo terão espaço na feira de artesanato.

“O festival gastronômico se consolida como produto turístico, realizado em julho para atrair baianos, turistas do sul do Brasil e do exterior, em período de férias escolares”, afirma o secretário municipal de Turismo e organizador do evento, Júlio Oliveira.

Maria Gadú será umas das atrações do Festival Sabores de Itacaré.

O secretário estadual do Turismo, Fausto Franco, destaca o fato de Itacaré ter se transformado em referência nas ações de combate à sazonalidade. “O festival gastronômico é um dos eventos do calendário que movimenta a rede hoteleira, agências e outros segmentos do turismo”, acrescentou.

Itacaré sedia o Mundial de Surf QS 1000, disputado de 23 a 27 de outubro, por 160 atletas brasileiros e estrangeiros, com destaque para surfistas do Havaí, Austrália e Japão. Em 2018, a competição proporcionou 80% de ocupação da rede hoteleira, composta por 160 meios de hospedagem. De 19 a 21 de setembro, Itacaré promove o workshop de Turismo de Observação de Aves. Para a alta estação, a cidade desbancou Jericoacoara, no litoral cearense, e vai sediar o Réveillon Nº 1, promovido pelo empresário José Victor Oliva. Fonte:O que fazer na Bahia


O Governo do Estado, por meio da Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR), empresa pública vinculada à Secretaria de Desenvolvimento Rural (SDR), apoiará a VI edição do tradicional Festival Sabores de Itacaré, que será realizado de 25 a 28 de julho, no município de Itacaré.

Nesta edição, 30 empreendimentos da agricultura familiar, apoiados pelo Bahia Produtiva, projeto executado pela CAR/SDR, estarão expondo e comercializado seus produtos. “A pujança turística de Itacaré é visível e a agricultura familiar precisa pegar uma carona nesse eixo de desenvolvimento, que ajuda os nossos empreendimentos a vender os produtos para trade hoteleiro e também para os turistas que visitam o município”, destacou Wilson Dias, diretor-presidente da CAR

O tema central que norteará o festival será Agricultura Familiar – Gastronomia de Raiz – Turismo. De acordo com os organizadores, a expectativa é receber cinco mil pessoas durante o evento, que terá na programação cozinha show, feira gastronômica, artesanato, produtos da agricultura familiar e atrações culturais. “Para o município de Itacaré é muito importante o apoio do Governo do Estado, pois é uma parceria antiga que está a cada dia mais se ampliando e se consolidando oferecendo sempre novas expectativas”, afirmou Marcos Luedy, secretário de Meio Ambiente do município de Itacaré.

Armazém do Cacau

Uma novidade no Festival Sabores de Itacaré de 2019 será o Armazém do Cacau, um local que abrigará vários produtores de chocolate e o público visitante poderá ver o processo de beneficiamento do cacau até ele se transformar em um doce saboroso.


Sucesso total nas edições anteriores, o 6º Festival Gastronômico Sabores de Itacaré promete movimentar mais uma vez o turismo gastronômico no sul da Bahia.Valorizando a gastronomia de raiz e inovando com os mais variados pratos inspirando-se nos temperos e sabores dos produtos da agricultura familiar local. O evento oferece uma rica programação.

Com o tema “Agricultura Familiar, gastronomia de raiz”, O Festival Gastronômico Sabores de Itacaré é uma realização da Prefeitura Municipal de Itacaré, através da Secretaria de Turismo, com patrocínio da Bahiatursa, Secretaria Estadual de Turismo, Companhia de Desenvolvimento e Ação Regional (CAR) e o Governo da Bahia.

O 6ª edição Festival Gastronômico Sabores de Itacaré, maior festival gastronômico do Sul da Bahia, já tem data definida, acontecerá de 25 a 28 de Julho.

Em breve divulgação da programação completa!


Confira abaixo um pouco do que rolou no Making Off do registro fotográfico dos pratos Inscritos para o 5° Festival Sabores de Itacaré que acontecerá no mês de julho do dia 12 ao dia 15.

O Festival Gastronômico Sabores de Itacaré é uma realização da Prefeitura Municipal de Itacaré, através da Secretaria de Turismo, com patrocínio da Bahiatursa e da Secretaria Estadual de Turismo do Governo da Bahia.

O evento conta com o apoio do Sindicato Intermunicipal de Hospedagens e Alimentação de Cairu, Itacaré e Valença(SPHA), do grupo Viva Itacaré e Sebrae, além de vários outros órgãos e segmentos comprometidos com o desenvolvimento da cidade.

#festivalsaboresdeitacare #vempraitacare #destinocompleto #vemprabahia


A apresentadora Ana Maria Braga do Programa Mais Você da Rede Globo, falou ao vivo sobre do convite recebido feito pelo prefeito Antônio Mario Damasceno, para o 5º Festival Gastronômico “Sabores de Itacaré”.

Divulgando o Festival Gastronômico de Itacaré, que acontecerá na cidade do dia 12 A 15 de Julho de 2018, com tema Gastronomia de Raiz, e cerca de 40 restaurantes já inscritos.E a curadoria de um dos nomes mais respeitados da gastronomia baiana, a apresentadora Elibia Portela.


Durante o festival, a cultura e a música de Itacaré terão espaço garantido com uma programação especial para apresentação de manifestações culturais quilombolas, como o ‘’Bicho Caçador’’, Volta da Jiboia, Capoeira, Samba de Roda e Samba Reggae “Dedo de Moça”. Além de Estrutura de palco para apresentações de artistas e músicos locais que dividiram o palco com artistas da Bahia.


Empresários e a comunidade de Itacaré de um modo geral estão sendo convidados a participar nesta quarta-feira, dia 18, de um Encontro de Trabalho que acontecerá às 9 horas da manhã, no auditório do Villa Ecoporan Hotel, para tratar da realização do 5º Festival Gastronômico ” Sabores de Itacaré”. A realização desse encontro é da Prefeitura de Itacaré, através da Secretaria de Turismo. Esse ano o festival vai acontecer no período de 12 a 15 de julho e terá como tema central a gastronomia de raiz.

Durante o encontro será feira uma avaliação do 4º Festival e traçar estratégias de organização da 5ª edição. Também será discutido sobre um novo formato com Feira Gastronômica e os novos critérios para participação e regulamento. Ainda na reunião serão colocadas as novas categorias, será feita uma avaliação dos pratos inscritos, discutida a média de preços por categoria, além da programação e atividade no período e definida a capacitação profissional e empresarial.

O prefeito de Itacaré, Antônio de Anízio, considera o festival como um importante evento para mostrar o potencial da gastronomia do município, que hoje é uma referência internacional, além de valorizar os produtos da agricultura familiar, já que grande parte dos pratos apresentados será da culinária de raiz, feito com ingredientes produzidos na região. O secretário de Turismo, Júlio Oliveira, espera contar com a presença de todos, já que o objetivo do encontro é fortalecer ainda mais o ” 5º Festival Sabores de Itacaré – Uma nova experiência”.


As inscrições para o 5º Festival Gastronômico Sabores de Itacaré começam nesta quinta-feira 19 de abril. Este ano, o número de vagas subiu de 30 para 40 estabelecimentos divididos em 5 categorias: Prato Principal, Petisco, Lanche, Sobremesa e Drinks. A realização do evento é da Prefeitura de Itacaré.

A grande novidade de 2018 é a realização da Feira Gastronômica na Orla de Itacaré que contará com estrutura para 20 Barracas e comercialização de mini porções nas categorias: Prato principal, Petisco, Lanche e Sobremesa.
As inscrições encerram no dia 25 de abril e devem ser realizadas na sede da Secretaria de Turismo de Itacaré, localizada na Passarela da Villa. Os interessados vão precisar preencher uma ficha de inscrição, uma ficha técnica da receita, um termo de compromisso e também uma autorização para uso de imagem.

E nesta quarta-feira, dia 18 de abril, às 9 horas da manhã, no auditório do Villa Ecoporan Hotel, a Prefeitura de Itacaré, através da Secretaria de Turismo, estará realizando uma reunião geral para apresentação do projeto do 5º Festival Sabores de Itacaré. O Festival acontece de 12 a 15 de julho de 2018, tem como tema a gastronomia de raiz, com o uso de produtos da agricultura familiar local e é considerado um dos mais importantes festivais gastronômicos da Bahia.