O nome em francês até dá um ar muito rebuscado para essa receita. Mas, se você tiver em casa um maçarico culinário, vai se surpreender com a facilidade que esse sorvete de crème brûleé é feito. A técnica francesa é uma iguaria do país europeu exportada para a mesa de várias outras nações. Apesar de ter sido adotado pela alta gastronomia, é tão popular quanto simples de ser feita. Confira nosso passo a passo para se deliciar com essa sobremesa.